つぉろの舖スタッフブログ

山形県西川町の玉谷製麺所でございます。

河北町・谷地で大正時代に発祥したとされる「冷たい肉そば」･･････。

大正時代当時、町でちょっと一杯といえば蕎麦屋さんでした。

馬肉をつまみに酒を飲み、締めには冷たいそばを食べました。

ある日お客さんが馬肉の煮込みを蕎麦にトッピング、これが美味と人気の裏メニューになったそう！

（途中で具は馬肉から親鶏に変わりましたが）

シンプルで飽きのこない郷土料理、山形ではごちそうです。

造りたての「生・月山そば」はシャキッと冷やすのがオススメ。

茹でたて直後に流水で洗うと、より風味とコシが際立ちます。

あっさりして冷たいものが食べたくなる夏場。

台所に立つ時間は短くしたいけど「麺+つゆ」だけだと栄養が気になる。

そんなときに嬉しいトッピング付の麺セットです！

夏のちょっとしたお昼のおもてなしにもピッタリです♪

→E本店の購入はこちらから←

→楽天市場店でもご用意しております←

※直売店でのご購入の際は要予約になります

只今、通信販売及びE本店でご注文の方へ全員オススメ乾麺プレゼント中!!　7/31迄!!

さらにお品代税別8,000円以上で万能タレと大人気！　「月山麺つゆ　6袋」をプレゼント!!

※ご依頼主様へのお届けがあるときのみ対象になります

※楽天市場店でご注文の場合は対象外になりますご了承くださいm(_ _)m

※写真はイメージです

ラーメンの新トレンド!!　旨みたっぷり岩手県産合鴨肉を乗せた贅沢らーめん

充分に熟成をきかせた、コシのある生らーめんと、玉谷製麺所特製の専用・あっさりタイプの「醤油スープ」。

トッピングには贅沢に岩手県産・合鴨肉。

ネギをたっぷり乗せて熱々“鴨南蛮らーめん”をお召し上がりください。

生麺は、ぷりぷりとした歯ごたえの良さや、茹で上がりのつや感が人気です。

オリジナル醤油スープになじむ鴨の旨みをお楽しみください。届いたらすぐに”美味しい”そして安心できる味です。

→オンラインショップはこちらのページへ←

→楽天市場店でもお取り扱いしております←

通常、毎週木曜日出荷の季節便ですが今年は土曜日出荷もございます♪

◆発送日：18・20・25・27日(7/12時点)
☆今月は土曜日の出荷もございます♪
※発送日の3日前までにご予約ください
※山形の産物は旬のものをご用意するため、収穫状況などの影響により、商品内容が変更になる場合がございます。

7月12日(金)～13日(土)

仙台藤崎本館地下2階キッチンステージにて試食販売予定でございます。

7月14日(日)

庄内観光物産館で出店予定です。どうぞよろしくお願い致します♪