つぉろの舖スタッフブログ

山形県西川町の玉谷製麺所でございます。

人気の「月山五割そば」が9月18日製造分より新そばに切り替わります。

どうぞお楽しみに(^^♪

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山形県西川町の玉谷製麺所でございます。

通販では9・10月限定で「山菜汁で食べる新そばセット(12食分)」を販売中！

セット内容には、山菜が美味しいたまやの地元・西川町ならではの

山の恵み「山菜きのこ水煮」と「なめこ缶詰」をご用意しました。

山菜ときのこ、それぞれの旨みがひとつになった山菜汁に

この秋できたての”新そば「月山」”を合わせてお召し上がりください。

旬の味を楽しむ乾麺の“新そば「月山」”で使用しているそば粉は

採れたての山形県産新そばの実を、石臼で丁寧に自家製粉したもの。

茹で時間を短くし、香りを逃がさず食べやすい食感を追求した、細切りの4割そばです。

そば好きのあの人に喜んでいただける、おすすめのギフトです。

この秋はぜひ心温まるセットをどうぞ♪

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山形県西川町の玉谷製麺所でございます。

見上げると空はすっかり秋模様

朝夕も涼しくなって温かい麺メニューが食べたくなってきますね。

休日のお昼ご飯に、疲れた日の夕食に、らーめんはいかがでしょうか！

メンマ・コーンまで揃っていて便利なセットになってます♪

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山形県西川町の玉谷製麺所でございます。

蕎麦通に人気の限定品「鴨せいろ」が

今度は生ひらめんで食べられる特別セットとなって登場！

(株)アマタケさんの独自ブランド「岩手がも」を使用。

特製醤油だれに漬け込み、蒸し上げ、鴨肉の旨さを引き出した「合鴨肉」を贅沢に使用。

焦げ目をつけた国産葱を添えて、スープをアツアツにした「つけ麺風」で。

美味しいおつゆが幅広麺に絡みます！鴨肉の風味と小麦の旨さをご堪能ください♪

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山形県西川町の玉谷製麺所でございます。

秋の空を見上げるとトンボを発見する季節。

昨日は日本最大のトンボ・オニヤンマの写真を撮りました。

目が濃い緑色をしていてきれいです。