【使用する麺】「そばパスタ・リングイネ」

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【材料】 （約2人分）
・リングイネ　1袋
・鶏肉　80ｇ
・茄子　2本　
・ガーリックオイル　　適量
・茹で用塩　大さじ1
・塩・コショウ・麺つゆ　適量

【作り方】
（1）ガーリックオイルで鶏肉、茄子の順で炒める。
（2）（1）に茹で湯を加え、茹でたてのパスタに絡める。
（3）塩、コショウで味を調え、鍋肌から麺つゆをひとたらしする。

※ちょっぴり和風を愉しめる一品・麺つゆがいい仕事しますよ♪