【山形県産/新そば5割使用】生）山形新そば［わさび・地酒付］セット(4食分)
「生）山形新そば・わさび付セット」の地酒付き！
こだわりの★2024年山形県産そばの実のそば粉限定使用
山形県羽黒地区産の「でわかおり」のそばの実を使った、
こだわりの生麺そばです。
石臼挽きで丁寧に自家製粉したそば粉が5割入っていますので、
そば本来の香り・甘み・食感をご堪能いただけます。
挽き立てのそば粉で造る、その日出来立ての生の蕎麦を工場直送にて出荷。
保存料不使用で、そば湯まで美味しくお召し上がりいただけます。
「生わさび」は湧水の里・山辺町作谷沢（さくやざわ）の本わさびです。
雪解け水や大地の養分を豊富に含んだ湧水で育ったわさびは絶品です。
（作谷沢地区さんのホームページはこちらです。）
店主のこだわりが凝縮された、特別なそばに
「山形県産のわさび」を付けて
今だけの「旬」の味をお愉しみくださいませ。
セットの地酒は「銀嶺月山 青ラベル」。
日本酒アワード最高金賞受賞歴あり！
選び抜いた酒造米を丁寧に磨き上げ、
山形酵母と月山の自然水(日本名水百選)を使用した大吟醸です。
品のあるさわやかな香りと上品な旨みが広がります。
冷・常温がおすすめの辛口の地酒です。
そば好き・日本酒好きなあの人へ
贈答用にもおすすめです。
＊10月下旬頃から地元、西川町産も含んだ
山形県産の秋そばに切り替わる予定です。
ぜひ食べ比べでもお愉しみくださいませ。
※毎週金曜日限定製造・出荷
※軽減税率対象外
※包装・のし承ります
◆当商品は「紙手提げ袋」には対応しておりません
商品種別
生麺そば
分類
詰合せセット
食数
4
内容量
●生）山形新そば×4食分
●月山麺つゆ×4食分
●「生わさび（山形県山辺町産）」×１本
●銀嶺月山青ラベル（720ml）×１本
●月山麺つゆ×4食分
●「生わさび（山形県山辺町産）」×１本
●銀嶺月山青ラベル（720ml）×１本
原材料
※各商品ごとに別途記載しています。
そば粉の量
少ない
多 い
麺の色合い
白 い
黒 い
麺の太さ
細 い
太 い
麺の食感
柔らかい
固 い
ゆで時間
約3分
賞味期限
6日間（冷蔵・未開封）
保存方法
※必ず冷蔵庫（0～10℃）で保存して下さい。
※開封後は当日中にお召し上がり下さい。
※開封後は当日中にお召し上がり下さい。
調理例
ざるそば、水そば
備考
［酒］◆月山酒造株式会社（山形県寒河江市）
……蔵元の月山酒造さんは、雪と緑と名水の酒蔵。四季おりおりの豊かな大自然の景観が美しい月山。その麓にある酒蔵では、月山の万年雪の雪解け水を使用。名水百選にも選ばれるこの水と、月山自然水と高精白した米から、代表銘柄『銀嶺月山』が造られます。雪がしんしんと降り積もる厳寒期、地元の杜氏、蔵人が丹精こめて丁寧に醸した雪国山形ならではの酒を造り続ける酒蔵です。
