[山形県産/新そば5割使用] 生) 山形新そば・わさび付セット(わさび・つゆ付10食分)
こだわりの★2024年山形県産そばの実のそば粉限定使用
山形県羽黒地区産の「でわかおり」のそばの実を使った、
こだわりの生麺そばです。
石臼挽きで丁寧に自家製粉したそば粉が5割入っていますので、
そば本来の香り・甘み・食感をご堪能いただけます。
挽き立てのそば粉で造る、その日出来立ての生の蕎麦を工場直送にて出荷。
保存料不使用で、そば湯まで美味しくお召し上がりいただけます。
「生わさび」は湧水の里・山辺町作谷沢（さくやざわ）の本わさびです。
雪解け水や大地の養分を豊富に含んだ湧水で育ったわさびは絶品です。
店主のこだわりが凝縮された、
特別なそばに「山形県産のわさび」を付けて
今だけの「旬」の味をお愉しみくださいませ。
＊10月下旬頃から地元、西川町産も含んだ
山形県産の秋そばに切り替わる予定です。
ぜひ食べ比べでもお愉しみくださいませ。
※毎週金曜日限定製造・出荷
※包装・のし承ります
◆当商品は「紙手提げ袋」には対応しておりません
商品種別
生麺そば
分類
詰合せセット
食数
10
内容量
●生）山形新そば×10食分
●月山麺つゆ×10食分
●「生わさび（山形県山辺町産）」×１本
●月山麺つゆ×10食分
●「生わさび（山形県山辺町産）」×１本
原材料
・「生）山形新そば」…そば粉、小麦粉、食塩、うち粉（加工でんぷん）
・「月山麺つゆ」…醤油（本醸造）、砂糖、発酵調味料、食塩、みりん、調味料（アミノ酸等）、風味原料（かつお節エキス・かつおぶし・こんぶエキス）、酸味料（原料の一部に小麦・大豆を含む）
・「月山麺つゆ」…醤油（本醸造）、砂糖、発酵調味料、食塩、みりん、調味料（アミノ酸等）、風味原料（かつお節エキス・かつおぶし・こんぶエキス）、酸味料（原料の一部に小麦・大豆を含む）
そば粉の量
少ない
多 い
麺の色合い
白 い
黒 い
麺の太さ
細 い
太 い
麺の食感
柔らかい
固 い
ゆで時間
約3分
賞味期限
6日間（冷蔵・未開封）
保存方法
※必ず冷蔵庫（0～10℃）で保存して下さい。
※開封後は当日中にお召し上がり下さい。
※開封後は当日中にお召し上がり下さい。
調理例
ざるそば、水そば
販売期間
2024年10月18日～
