生・特選鴨せいろそば【地酒付】セット(4食分)
『職人の味』が味わえる、蕎麦通に人気のセットの地酒付き！
蕎麦は、石臼挽きで丁寧に自家製粉した山形県産そば粉が5割入った当社こだわりの生麺そばです。
また、「合鴨パック」の原材料である鴨肉は、「株式会社アマタケ」さんの独自ブランド国産「岩手がも」を使用。お肉のプロフェッショナル・「株式会社アルファ食品」さんが、特製醤油だれに漬け込み、蒸し上げ、鴨肉の旨さを引き出した逸品です。
酒蒸しにした国産の鴨肉と、焦げ目をつけた国産ねぎを、味わい深い旨みのつゆと一緒にすれば、ご自宅で簡単に「お蕎麦屋さんの味」がお召し上がりいただけます。
そしてセットとなる「山形の地酒」は、有限会社秀鳳酒造場さんの「秀鳳 純米大吟醸 超辛口」です。ありそうでなかなか無かった、超辛口をうたった純米大吟醸です。
しっかりとした旨みが広がりつつ、後口では辛口らしいキレの良さが楽しめる秀鳳らしい辛口の酒です。原料は全て山形県産にこだわっています。
米は山形県で大吟醸酒を造るために育成された「雪女神」を100％使用。
薫りと甘みを楽しむ「鴨せいろ」に、山形の地酒をご一緒にお楽しみください。
※こちらの商品は、軽減税率対象外となります
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されております
◆当商品は「紙手提げ袋」には対応しておりません
商品種別
詰め合わせ
分類
詰合せセット
食数
4
内容量
［セット内容］
●生）山形五割そば×4食
●合鴨スライス（国産・100g）×2袋
●専用つゆ×4食
●国産長ねぎ×1本
◎山形の地酒
「秀鳳 純米大吟醸 超辛口」720ml×1本
●生）山形五割そば×4食
●合鴨スライス（国産・100g）×2袋
●専用つゆ×4食
●国産長ねぎ×1本
◎山形の地酒
「秀鳳 純米大吟醸 超辛口」720ml×1本
原材料
※各商品ごとに別途記載しています。
・「秀鳳 純米大吟醸 超辛口」
…原料米：山形県産米（雪女神）、精米歩合：45% 日本酒度：+10、酵母：山形県産、アルコール度：17度
・「秀鳳 純米大吟醸 超辛口」
…原料米：山形県産米（雪女神）、精米歩合：45% 日本酒度：+10、酵母：山形県産、アルコール度：17度
そば粉の量
少ない
多 い
麺の色合い
白 い
黒 い
麺の太さ
細 い
太 い
麺の食感
柔らかい
固 い
ゆで時間
約3分
賞味期限
6日間（冷蔵・未開封）
保存方法
※必ず冷蔵庫（０～１０℃）で保存して下さい。
※開封後は当日中にお召し上がり下さい。
※開封後は当日中にお召し上がり下さい。
販売期間
期間限定
備考
［酒］◆有限会社秀鳳酒造場（山形県山形市）
……山形県産のお米をはじめとした日本の良質な酒米で造ったお酒を海外で広く知ってもらい、日本酒の個性と醸造酒としての魅力を世界に伝えられるような活動を行っておられます。
……山形県産のお米をはじめとした日本の良質な酒米で造ったお酒を海外で広く知ってもらい、日本酒の個性と醸造酒としての魅力を世界に伝えられるような活動を行っておられます。
